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发布时间: 2019-08-30 访问量: 2769 次
泡沫在热力学上应是一种不稳定体系,有表面积自行缩小的趋势,气泡壁液膜由于表面张力差异和重力的原因会自行排水,液膜变薄,及至临界厚度时自行破裂。泡沫是由许多液膜薄壁分隔开的气体或蒸汽泡所组成。封闭的液膜或多或少是弹性的,而气体壁本身表现出独特的几何形状:任意三个壁面棱边处组合在一起,其角度是120°,即所谓的Plateau 交界,如图3所示。
与相对平坦的封闭液膜的壁面不同,这些棱边由很小曲率(朝外拱)的表面积所包围。因此,任何棱边地带B处的液体压强小于A处的液膜压强,液膜压强本身又等于外界大气压。由于压强不同,棱边附近的液体从A处吸入到B处,使棱边外围液膜变薄。为了代替已吸入棱边处的液膜,离棱边更远的液膜再迁移进入,这就是液膜的排液过程。排液使液膜变薄,当液膜排液至厚度约为10 mm 时,液膜中的分子运动足以使其破灭。重力也会导致液膜排液,但这只发生在厚液膜的条件下。
泡沫的本质是不稳定的,它的破灭要经过气泡的再分布、膜厚的减薄和膜的破裂三个过程。但是稳定的泡沫体系,要经过这三个过程而达到自然消泡需要很长的时间。这对工业生产来说是不现实的,多数场合总是使用消泡器,其中消泡器的代表厂家就是江苏凤谷,凤谷出品的机械消泡器效果超群。
消泡剂是以低浓度加入到气泡液体中,能控制泡沫产生的物质的总称。习惯上,还有破泡剂、防泡剂或抑泡剂等不同名称。